◆ Φούσκωμα ποικίλης θερμοκρασίας και διαφοράς πίεσης, όπως δείχνει το όνομα βασίζεται στην αρχή του ποπ κορν, βάλτε τα προκατεργασμένα φρούτα και λαχανικά στο δοχείο πίεσης, εξατμίστε την εσωτερική υγρασία με θέρμανση με ατμό για να επιτύχετε την ίδια θερμοκρασία μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού μέρους του υλικού, ταυτόχρονα παράγουν ατμούς σε μόλυβδο, πιέζοντας συνεχώς αυξάνοντας και ρυθμίστε μια τιμή πίεσης, όταν φτάσετε στην πίεση στόχο, απελευθερώστε την πίεση για να εξατμιστεί η εσωτερική υγρασία των φρούτων και λαχανικών, θα υπάρξει τεράστια διαφορά πίεσης ατμών σε το εσωτερικό μέρος του υλικού για να κάνει το κύτταρο και την οργάνωση να φουσκώνει. Τέλος μέσω κενού στεγνώματος σε χαμηλή θερμοκρασία για να γίνει η εσωτερική περιεκτικότητα σε υγρασία κάτω από 5%, αφαιρέστε τα τραγανά τσιπς φρούτων και λαχανικών μετά την ψύξη. Αυτός ο εξοπλισμός μπορεί να διατηρήσει το θρεπτικό περιεχόμενο και φρέσκο γεύση φρούτων και λαχανικών, πλήρης αφυδάτωση, τραγανή υφή, πλήρες σχήμα και ομοιόμορφη διόγκωση.
◆Με την κατάλληλη τεχνολογία παραγωγής, μπορεί να επεξεργαστεί ποικιλία φρούτων και λαχανικών, όπως μουριά, κερί, βατόμουρο, βατόμουρο, ρεβίθια, χρυσό αχλάδι, μάνγκο, μήλα, χουρμάδες, ακτινίδια, φρούτα του δράκου, φραγκοστάφυλο, πεπόνι, λυκόμουρο, ανανάς, μπανάνες, φύκια, φράουλες, ντομάτες, καρότα, μελιτζάνες, μανιτάρια, σκόρδο και ούτω καθεξής.
◆ Διατηρήστε στο μέγιστο την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, μικροστοιχεία και μεταλλικά στοιχεία των φρούτων και λαχανικών κατά την επεξεργασία.Χωρίς θόρυβο, χωρίς ρύπανση, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας κατά την παραγωγή και πληρούν τις απαιτήσεις προστασίας του περιβάλλοντος και τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων.Σταθερή απόδοση, απλή λειτουργία, βολική συντήρηση, ασφαλής και αποτελεσματική.
Το σύστημα διόγκωσης χαμηλής θερμοκρασίας κενού αποτελείται κυρίως από μια δεξαμενή πίεσης και μια δεξαμενή κενού που είναι 5-10 φορές μεγαλύτερη από τη δεξαμενή πίεσης.Μετά την προεπεξεργασία, οι πρώτες ύλες φρούτων και λαχανικών ξηράνθηκαν σε περιεκτικότητα σε υγρασία 15%-25% (η περιεκτικότητα σε νερό των διαφόρων φρούτων και λαχανικών είναι διαφορετική).Στη συνέχεια, τα φρούτα και τα λαχανικά τοποθετούνται σε δεξαμενή πίεσης.Με θέρμανση και πίεση, η εξάτμιση και η αναβοσβήνει του νερού στα φρούτα και τα λαχανικά ξαφνικά για να επιτευχθεί ο σκοπός της επέκτασης των κυττάρων των φρούτων και των λαχανικών.
Μοντέλο | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Παράμετρος | |||
Υλικό | Ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων 304 | Ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων 304 | Ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων 304 |
Μέγεθος δοχείου κενού | 3600*1000mm (διάμετρος) | 5500*1800mm (διάμετρος) | 10000*1800mm (διάμετρος) |
Πάχος πλάκας δοχείου κενού | 8 χιλιοστά | 8 χιλιοστά | 8 χιλιοστά |
Μέγεθος δοχείου εξάτμισης flash | 1650*600mm (διάμετρος) | 2800*1200mm (διάμετρος) | 2800*1200mm (διάμετρος) |
Πάχος δοχείου εξάτμισης flash | 6mm | 6mm | 6mm |
Λειτουργία θέρμανσης | Ατμός | Ατμός | Ατμός |
Κατανάλωση ατμού | 60 κιλά/ώρα | 160 κιλά/ώρα | 320 κιλά/ώρα |
Λειτουργία ανοιχτής πόρτας κατσαρόλας εξάτμισης flash | Χειροκίνητα | Χειροκίνητα | Χειροκίνητα |
Χωρητικότητα | 3 κιλά/ δοχείο για υλικό | 40kg/ δοχείο για υλικό | 40kg/ δοχείο για υλικό |
Χρόνος επεξεργασίας | Σύμφωνα με τα προϊόντα | Σύμφωνα με τα προϊόντα | Σύμφωνα με τα προϊόντα |
Λειτουργία ψύξης δοχείου κενού | Υδροψύξη | Υδροψύξη | Υδροψύξη |
Θερμομονωτικό υλικό | Ινώδης μονωτική ύλη | Ινώδης μονωτική ύλη | Ινώδης μονωτική ύλη |
Πάχος μονωτικής στρώσης | 50 χλστ | 50 χλστ | 50 χλστ |
Ισχύς αντλίας κενού | 14kw/σετ 1σετ | 19kw/σετ 1 σετ | 19kw/σετ 2 σετ |