Μηχάνημα Τηγανίσματος με ηλεκτρικό/αέριο

Εφαρμογή

Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για τηγάνισμα ξηρών καρπών, πατατάκια πατάτας, πατάτες τηγανιτές, τσιπς plantain/μπανάνας, μπαστούνι κοτόπουλου, κοτολέτα ψαριού, κοτολέτα κοτόπουλου, φιστίκια, φουσκωμένα σνακ, κρεατόπιτα, καρότα, ροδέλες κρεμμυδιού, γλυκοπατάτα, φασόλια κ.λπ. τη διατροφή στο μέγιστο βαθμό για το φαγητό.

Λεπτομέρεια

1. Υιοθετεί ψηφιακό έλεγχο θερμοκρασίας και συνοδεύεται από λειτουργία απενεργοποίησης ανώτερου ορίου υψηλής θερμοκρασίας και η αύξηση της θερμοκρασίας είναι απολύτως ασφαλής.
2. Ο σχεδιασμός της διαδικασίας ανάμειξης λαδιού-νερού υιοθετείται.Τα υπολείμματα φαγητού που παράγονται κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος μπορούν να βυθιστούν στην κάτω χοάνη μέσω του φιλτραρίσματος του νερού και να εκκενωθούν μέσω της εξόδου των λυμάτων, η οποία όχι μόνο επιτυγχάνει τη λειτουργία του φιλτραρίσματος του λαδιού αλλά και δεν σπαταλά λάδι.
3. Το προηγμένο και αποδοτικό σύστημα θέρμανσης και η δεξαμενή λαδιού υιοθετούν τεχνολογία διατήρησης θερμότητας, η οποία όχι μόνο εξοικονομεί ενέργεια αλλά βελτιώνει και την απόδοση της εργασίας.
4. Ο επάνω και ο κάτω δικτυωτός ιμάντας διπλής στρώσης έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν ομοιόμορφο το χρώμα τηγανίσματος όταν το προϊόν επιπλέει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος και δεν προκαλεί ανομοιόμορφο τηγάνισμα των τροφών που επιπλέουν.

Παράμετροι Εμπορικής Μηχανής Τηγανίσματος Αυγών

Βιομηχανική φριτέζα αερίου παρτίδας με προδιαγραφές ελέγχου θερμοκρασίας

3.1 Αυτόματος έλεγχος χρόνου και θερμοκρασίας, αυτόματη ανάμειξη, αυτόματη εκφόρτιση, αυτόματη αφαίρεση λαδιού.
3.2 Προστασία από υπερθερμοκρασία.
3.3 Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 0~300°C.
3.4 Σύστημα ελέγχου PLC
3.5 Διακοπή έκτακτης ανάγκης, βραχυκύκλωμα και προστασία γείωσης.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

1. Η εσωτερική περιοχή τηγανίσματος της φριτέζας έχει σχεδιαστεί με ένα μικρό ημισφαιρικό σχήμα σε σχήμα κώνου, το οποίο μειώνει σημαντικά την αναποτελεσματική λίπανση, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι η περιοχή του τηγανίσματος δεν μειώνεται και εξοικονομεί 50% του αρχικού τηγανελαίου.
2. Η φριτέζα μπορεί να εξοπλιστεί με δεξαμενή λαδιού για αποθήκευση λαδιού.Η δεξαμενή λαδιού εξυπηρετεί δύο λειτουργίες.Το ένα είναι ότι το προσωπικό θα αντλήσει το λάδι στη δεξαμενή λαδιού μέσω της αντλίας λαδιού μετά το τέλος της εργάσιμης ημέρας για να διευκολύνει την αποθήκευση του λαδιού και το άλλο είναι ότι το λάδι θα αποθηκευτεί όλη τη νύχτα Μετά την καθίζηση του λαδιού, πολύ πολύ παχύρρευστο λάδι θα εναποτεθεί στην κωνική αυλάκωση στο κάτω μέρος της δεξαμενής λαδιού.Αυτό το μέρος του λαδιού μπορεί να εκκενωθεί μέσω της βαλβίδας αποστράγγισης λαδιού κάτω από τη δεξαμενή λαδιού, η οποία θα μειώσει τα υπολείμματα λαδιού και θα μειώσει την τιμή του οξέος.Παράγουν, αυξάνοντας έτσι τον κύκλο ζωής του λαδιού.
3. Λειτουργίες: αυτόματη ανάμειξη, αυτόματη τροφοδοσία, αυτόματη εκφόρτιση, αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας, συναγερμός υψηλής θερμοκρασίας, αυτόματη απόξεση σκωρίας.