Fluized IQF Quick Freezer

Περιγραφή προϊόντος:

Αυτή η σειρά συσκευών ταχείας κατάψυξης είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός για την πραγματοποίηση της κατάψυξης ρευστοποιημένου μονομερούς φρούτων και λαχανικών, φρέσκων τροφίμων και ορισμένων θαλασσινών.Το προϊόν δεν θα παραμορφωθεί ή θα σπάσει σε μεγάλο βαθμό κατά τη διαδικασία κατάψυξης.Η λειτουργία της ζώνης πλέγματος είναι απείρως μεταβλητή και το εύρος στροφών είναι ευρύ.Ο χρήστης μπορεί να αλλάξει την ταχύτητα λειτουργίας του ιμάντα πλέγματος ανάλογα με τα διαφορετικά υλικά, αλλάζοντας έτσι τον χρόνο κατάψυξης.Όταν το κατεψυγμένο προϊόν κινείται στον μεταφορικό ιμάντα από ανοξείδωτο χάλυβα, το στρώμα παγωμένου κρυστάλλου αρχίζει να κινείται με την αύξηση της ταχύτητας ροής αέρα.Όταν η πίεση του ανέμου φτάσει σε μια ορισμένη τιμή, το φαγητό δεν παραμένει πλέον ακίνητο και το φαγητό φυσάται κατακόρυφα προς τα πάνω με μεγάλη ταχύτητα και μέρος του αιωρείται.Ανοδικά, προκαλώντας διαστολή της κλίνης και αύξηση του πορώδους, δηλαδή σχηματίζεται μια ρευστοποιημένη κλίνη.Τα αιωρούμενα σωματίδια περιβάλλονται από χαμηλή θερμοκρασία και θερμοκρασία αέρα, και το κατεψυγμένο προϊόν καταψύχεται γρήγορα για να σχηματίσει μονομερή.Ταυτόχρονα, μια μηχανική συσκευή κραδασμών έχει σχεδιαστεί κάτω από τη ζώνη πλέγματος και τα σωματίδια τροφής διαχωρίζονται με δόνηση ενώ η επιφάνεια των σωματιδίων τροφής παγώνει, αποφεύγοντας αποτελεσματικά την αμοιβαία πρόσφυση.Το κατεψυγμένο προϊόν περνά γρήγορα από τρία στάδια ψύξης, επιφανειακής κατάψυξης και βαθιάς κατάψυξης για να σχηματίσει το κατεψυγμένο προϊόν υψηλότερης ποιότητας.

Τα προψυγμένα φρούτα και λαχανικά κατανέμονται ομοιόμορφα στον δικτυωτό ιμάντα από ανοξείδωτο χάλυβα του ταχυκαταψύκτη μέσω του δονούμενου διανομέα.Όταν τα φρούτα και τα λαχανικά μπαίνουν στον ταχυκαταψύκτη, υπό την επίδραση του δυνατού ανέμου που πνέει από κάτω προς τα πάνω, το στρώμα τροφής αρχίζει να χαλαρώνει και τα σωματίδια τροφής δεν παραμένουν πλέον ακίνητα.Μέρος των σωματιδίων αιωρείται προς τα πάνω, προκαλώντας τη διαστολή του στρώματος τροφής και τα πράσινα κενά αυξάνονται.Ταυτόχρονα, τα σωματίδια της τροφής πηδούν πάνω-κάτω για να σχηματίσουν μια ρευστοποιημένη κλίνη (δηλαδή αιωρούμενη).Στην κατάσταση αιώρησης, το κατεψυγμένο προϊόν καταπονείται ομοιόμορφα ταυτόχρονα, έτσι ώστε το κατεψυγμένο προϊόν να μπορεί να ολοκληρώσει γρήγορα τα τρία στάδια κατάψυξης, επιφανειακής κατάψυξης και βαθιάς κατάψυξης σε σύντομο χρονικό διάστημα, ώστε να ληφθούν μεμονωμένα κατεψυγμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας. .

Χαρακτηριστικά Προϊόντος:

1. Ταχεία συντήρηση: Είναι ένας νέος τύπος συσκευής ταχείας κατάψυξης με συντήρηση τροφίμων που εξοικονομεί ενέργεια.
2. Τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν συσσωματώνονται: πληρούν πλήρως τα πλεονεκτήματα του προτύπου IQF.
3. Εξαιρετική ποιότητα κατεψυγμένων προϊόντων: υιοθετείται ισχυρή μεταφορά αέρα και η ταχύτητα κατάψυξης είναι γρήγορη, διασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα των κατεψυγμένων προϊόντων.
4. Αποδοτικότητα μεταφοράς θερμότητας: χρήση μεγάλων σετ εξατμιστών αλουμινίου, υψηλός συντελεστής μεταφοράς θερμότητας.και εξοπλισμένο με ειδικά σχεδιασμένους ειδικούς ανεμιστήρες για αποθήκευση ψύξης σε χαμηλή θερμοκρασία, υψηλή πίεση ανέμου, μέτρια και λογική ροή αέρα.
5. Υψηλός βαθμός υγιεινής: πολύ βολικό για καθαρισμό και συντήρηση.
6. Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και χαμηλός θόρυβος: Υιοθετείται το εφέ μεταφοράς θερμότητας του ειδικού ανεμιστήρα για εξοικονόμηση ενέργειας σε ψυχρή αποθήκευση και του ατμιστή εξ ολοκλήρου από αλουμίνιο, που εξοικονομεί ενέργεια.
7. Λιγότεροι χρόνοι παγώματος: η χρήση πλήρους σετ φιλμ, μεταβλητή απόσταση μεμβράνης, χαμηλός ρυθμός παγώματος, 12 ώρες συνεχούς εργασίας χωρίς πάγωμα καθίσταται δυνατή.
8. Μεγάλη γκάμα κατεψυγμένων προϊόντων: όλα τα φρούτα και τα λαχανικά διαφορετικών σχημάτων μπορούν να καταψυχθούν και μπορούν να εξοπλιστούν με τρόφιμα σε σχήμα τρόλεϊ για να επιτευχθεί ένας ταχείας κατάψυξης IQF πολλαπλών χρήσεων
9. Υψηλή απόδοση κατάψυξης και πολλά είδη κατεψυγμένων προϊόντων
10. Συνειδητοποιήστε τη συνολική γρήγορη κατάψυξη των τροφίμων
11. Υιοθετήστε τεχνολογία ανεμιστήρα υψηλής πίεσης, μετρητή απόστασης φύλλων άκρων εξατμιστή, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
12. Η ζώνη πλέγματος υιοθετεί τη ρύθμιση μετατροπής συχνότητας και τον δείκτη χρόνου για να πραγματοποιήσει την ακριβή επεξεργασία
13. Χρησιμοποιήστε συνεχή καθαρισμό.Συσκευή στεγνώματος, καθαρή και υγιεινή
14. Πραγματοποιήστε γρήγορη κατάψυξη σε θερμοκρασία -32°c
15. Το διάστημα παγώματος είναι μεγάλο για να εξασφαλιστεί η συνέχεια της παραγωγής